美国的白人饭的出现真的是美国昂撒人天赋异禀吗

linyuan2233

当初我去美国那边爸爸的朋友家里做客的时候，那位女主人的丈夫就是土生土长的美国白人，当时他专门亲自下厨为我们做了晚餐，有蔬菜沙拉、土豆泥、和超级嫩的牛排，配上红酒，那位女主人帮忙烤了小面包。虽然不知道他们平时是怎么吃的，但是至少从这一顿的感觉还是挺好吃的

筱原千寻

自己下厨过就会知道做饭是挺花功夫的，其实不说白人饭，国内也有懒人饭，区别在于后者多少更讲究兼顾味道和便捷
在社会高度原子化的如今，你租房单独生活的话就不存在家庭里专门有人分工负责做饭，那么你自己在面临亲自花功夫做饭和采取便捷方法的选择时，附加上工作通勤压缩了个人时间的条件后，大部分懒人还是更愿意选择从简
同样的道理，白人比起自己做饭也更愿意选择方便食品和外卖下馆子，而他们这个社会进程已经比我们经历更久现象更突出

JWLF123

因为工业化和城市化的原因，吃外食比较多，在家就随便冰箱里掏点东西垫垫肚子。
特别是北方那一片。
至于你要问为什么意裔/法裔/亚裔/拉丁Amigo/黑哥们相对好一些——这些移民以前是靠摆摊做餐饮起家的。

另外就是欧美人可能比我们更习惯“从外面买点熟食带回家吃”，因为：
我们这边吃米饭，得现做现吃，哪怕吃预制好的大饼馒头也是要上锅蒸一下，而且这几个东西搞起来都比较简便。
欧美那边兴吃面包，现在有电烤箱还好，古代你不大可能搁自家厨房搭个窑炉（费材料，而且烤之前要预热炉子，自家养一个费柴）。所以他们那边以前基本是公共烤炉，各家把自家面团塞进去烤，城镇里更是很早就有人搞商业化面包房。
（这个倒没有什么谁好谁坏，只是因为米饭天然比面包对小规模的烹制更友好）

附窗子

西方饮食文化差的根子是宗教历史原因，从加尔文主义在清教徒身上的表现就能看出来原教旨的十字教中是把饮食文化作为罪恶的，再去追根溯源就是能吃苦你就多吃苦的宗教道德传递了。

吃的基本上全靠文艺复兴了。

baisumang

工业革命的原因吧，我之前看视频讲英国菜怎么没落的，他们以前也是有很多好吃的菜的，但因为工业革命大家都开始追求效率，那些家庭主妇也不专心在饭菜上了，慢慢地就变成了现在这样，美国应该也是差不多

kamiyotoma

这个得是历史和文化以及经济方面的问题了
毕竟国外和中国儒家文化圈的历史差距挺大的

erhuo_error

白人饭不就是一堆东西弄在一起糊弄糊弄就完成了吗x
比如说我现在就可以弄一碗）
打开麦片袋，倒碗里，加上开水，做好了！

ppss

很难想象炸鸡和白人饭同时在一个国家流行

Arnold_Polaris

感觉 美国人吃饭处于一种高度的自由放任状态。
- 有个舍友会买panda express吃。我试了试如果能接受甜口的话是正常盒饭水平而且料是足的。
- 但是我也有过同学一天买三个三明治（学生有优惠）过活。不是说不可以（那个三明治酱料有点多导致偏多糖多盐多油），但是我觉得老中胃应该还是难以接受这种生活方式。
- 有神人同学买了一大饭盒薯条配番茄酱和千岛酱当午饭然后下午接着上课。我觉得过错还是在我们食堂离教学楼太tm远了可能要走二十多分钟快要半个小时了，而且由于他主动分我薯条，我在此宣布放弃对他吃饭方式的一切指责。
- 历史室友之一是一眼民主党的生物系学生（生物力学？不完全是医学但方向感觉实际挺接近的）。人是好人 - 买一些很白左刻板印象的切块装好的水果拼盘和奶酪。
- 历史室友之一是化工系的中国女生。几乎不会做饭，全靠附近一个墨西哥馆子和预制菜维持生命。
- 历史室友之一是地理系的中科院访问学者。从亚超采购几乎所有食材和烹饪材料，没有中系的就用日韩产品填。几乎不食周粟，虽然他买的日本名字的大米实际上是加州产的。
- 历史队友之一把Chipotle当食堂吃。确实近一点。每次中午吃一半，晚上再吃剩下那一半。
- 学校食堂有从典中典白左女生口味的沙拉吧到随机供应某种近乎于卤（有点太咸了）的墨西哥汤（羹？）到典中典新英格兰奶油蛤蜊汤配酸面团面包到会说广东话不特别会英文完全不会普通话的阿姨做的腐乳调味的叉烧包的夸张守备范围。
- 系里聚餐的时候行政的佛州大姐请我们吃过美式烤肉（牛，猪）配玉米面包和某种奶油，饮品是柠檬水和南方甜茶。香啊，造啊。热量爆表，谋杀胰岛。
- 行政的另外一位大姐是墨西哥裔。正特诺奇蒂特兰旗。自家炸的nacho玉米片，炖了类似于散装红烧牛肉的shredded beef和香料下得十足的炖鸡肉，以及蔬菜沙拉、牛油果酱和酸奶油让你自己组装taco（是软壳的）。谋杀胰岛小甜水不论。
    - 老墨（此处指泛中美洲人）做饭其实相当可以。不要光盯着taco（包括fajitas?）、burrito之类已经烂大街的彩色，姑且了解一下quesadilla（馅饼？）enchilada（卷饼？）tamale（粽子？）之类的。还有些中美炖菜恐怕不找个中美洲系社区可能都吃不到。
- 老黑做菜水平实际上算上牙买加菜系（还有些菜色不好说是加勒比还是南美的我也暂且丢里面）、老南方菜（含深南）、刻板印象菜（炸鸡，华夫饼，葡萄汽水）其实能吃得相当不错。
    - 主要矛盾转移到了有钱而且大人顾家这一块。
    - 美国有些穷（猜猜族裔构成？）社区是tm买不到新鲜食材的，因为保质期太短（简单讲了）资本（这回是真的）平不了帐。
        - 详细原因比这个还要地狱，请自行查询“食物荒漠”（food desert）。
- 镇上有个意大利馆子相当好吃。
    - 主厨是厄瓜多尔人。我嘴欠问的。被反向查了国籍。反正我俩谁也不是ICE。
- 亚裔有刻板印象“做饭好吃”。
    - 但是我们这地方唯一的韩国馆子水平奇差。吃他们的菜应该付给我钱。
    - 有会说日语的咖喱和拉面馆子。不食日粟，但是拉面吃过。感觉是平均水平日本拉面，意外正宗；贼贵。
    - 但是我们这地方中餐馆的水平很奇怪：
        - 招牌菜有从国内管子中上到能打的水平。
        - 出了招牌菜范围水平急剧下降到不如自炊。
            - 一个自然的猜想是，考虑菜单大小（全部菜品种类）的影响。
                - 我试验了，不显著。不管给你的菜单是一大厚本子还是正反面A4纸，出了招牌菜范围菜品水平崩溃的程度都一个鬼样子。
    - 但是离我们学校也就半小时的唐人街里面的老馆子就能闭着眼点。
        - 还能随机刷新认为自家粤菜天下第一的多伦多华人。
            - 是的，这里的“天下第一”包含广州、香港、顺德、潮州。
            - 第一次感觉香港的喷子活在世上确有其必要。
            - 啊哈哈哈。

推荐答案：我不知道。

Usagi

有钱人，食材本身就好，反而对烹饪技术要求不高，有闲也用在其他方面。
没钱的，那就各种快餐走起，管饱别太难吃就成。